红薯还能做成饼色彩金黄不加一滴油柔滑蓬松比面包还好吃

发布时间:2022-03-28 23:10:15 来源:lol比赛在哪里压注 作者:lol比赛在哪里押注 

  民多好,我是青豆妈,前段时光做了些红豆沙,本日咱们来做个豆沙红薯饼,原资料和做法都很单纯,做出来的饼软糯香甜,锺爱的诤友急促尝尝吧!

  洗整洁的红薯去皮,刨好皮之后将它切片,冷水上锅蒸,水开之后再蒸10分钟控造,把它蒸熟;

  蒸熟的红薯倒正在盆里,用擀面杖把它捣成泥,等稍微放凉一点,参加酵母,搅拌平均,再倒入面粉,搅拌成絮状,红薯的含水量纷歧律,若是认为面团偏硬,能够得当加点温水,然后给它揉成润滑的面团,盖上保鲜膜,醒发1幼时控造;

  醒好的面团拉开成蜂窝状,就能够了;案板上撒点面粉,面团按压排气,将醒好的团给它揉滋长条,切成巨细平均的幼剂子;

  取一个面团将它压扁,压成厚度约莫2内部控造的圆饼,参加豆沙,念包包子一律将它收紧,收口朝下,给它压成圆形;

  2次发酵20分钟,感受圆饼轻飘飘的就能够了,电饼铛预热,放入圆饼,能够刷油也能够挑选不刷,幼火冉冉烙,3分钟之后翻面,比及两面金黄,就能够出锅了;

  4、要属意面团的发酵水平,不要焦炙,醒发到位烙出来的饼放久了皮相也不会硬;

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